Contribuir con la mejora del estado nutricional del estudiantado para propiciar mejores condiciones de aprendizaje, es el principal propósito del Programa de Alimentación y Salud Escolar, PASE.

 El Ministerio de Educación ejecuta este programa como parte del Plan Social Educativo 2009-2014 “Vamos a la Escuela”. Un millón 334 mil 044 estudiantes, desde parvularia a noveno grado, de 5 mil 196 centros educativos públicos y centros de atención del ISNA se están beneficiando con la implementación de dicho programa.

 Cada día reciben un refrigerio nutricional y balanceado, constituido por alimentos de la canasta básica como: arroz, frijol, azúcar, una bebida fortificada y leche, esta última como parte del Programa Presidencial Vaso de Leche.

 “Con el Vaso de Leche estamos ofreciendo la leche líquida, con el valor agregado que es producida por nuestros ganaderos del norte del país. Es una leche fresca y nutritiva que abastece a las escuelas”, explicó el Jefe del Programa PASE, Lic. Leonardo Quiroa.

 El programa  “Vaso de Leche” beneficiará éste año a casi 500 mil estudiantes de 1,500 centros educativos ubicados en 7 departamentos (Ahuachapán, Sonsonate, Santa Ana, La Libertad, Chalatenango, San Vicente y La Paz).

 La inclusión de un aporte nutricional en cada jornada educativa, permite que los niños, niñas y adolescentes tengan un mejor desarrollo académico, mejorando sus condiciones de aprendizaje.

“El otro componente que manejamos es el Huerto Escolar, el cual tiene un objetivo educativo que contribuye al mismo tiempo  que lo que se coseche en el huerto sea utilizado en el refrigerio,  enriqueciendo y ofreciendo una diversidad en la dieta alimentaria”, señaló Quiroa.

 Varias instituciones educativas han implementado: 60 Huertos Escolares, 20 Granjas de pollo y conejos y 20 Huertos Familiares en 4 departamentos, fortaleciendo los conocimientos de 25 mil estudiantes, 5 mil familias, 600 docentes y 50 técnicos del MINED.