Programa de Alimentación y Salud Escolar

Programa de Alimentación y Salud Escolar

Es un Programa que busca la mejora del estado nutricional del estudiantado a fin de propiciar mejores condiciones de aprendizaje, por medio de un refrigerio diario, servido en las primeras horas de la jornada, el cual incide en la mejora de los índices de asistencia a clases, permanencia en el sistema escolar, y constituye un incentivo para que los padres envíen a sus hijos a la escuela.

La nutrición adecuada favorece un mejor aprendizaje; en tal sentido la dotación de alimentos y el desarrollo de hábitos alimenticios adecuados en la escuela colaboran a un mejor desarrollo físico y mental del 

Asimismo, el involucramiento de docentes, padres y madres de familia en las acciones complementarias del Programa favorece la interacción de los actores de la comunidad educativa, creando conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada y de hábitos alimenticios saludables.

Como parte de este Programa se entrega frijol, arroz, azúcar, aceite, bebida fortificada y leche en polvo, ésta última para aquellos centros escolares que aún no reciben leche líquida.

Con el Programa de Alimentación y Salud Escolar hemos invertido $202.8 millones desde el año 2009, llevando refrigerio escolar a todos los estudiantes, pero además estamos ampliando el programa para la creación de Huertos y Granjas Escolares que fortalecen el refrigerio, mientras refuerzan los aprendizajes a través de programa del Huerto al Emprendimiento.

OBJETIVO

Contribuir con la mejora del estado nutricional del estudiantado para propiciar mejores condiciones de aprendizaje.

POBLACIÓN BENEFICIADA

100 % de la matricula a nivel nacional de todos los niveles educativos

 Logros 2017-2018

Entrega de refrigerio escolar a 1,168,837 estudiantes de 5,102 centros educativos, 220 centros de Atención Inicial del Instituto Salvadoreño para el Desarrollo Integral de la Niñez y Adolescencia y 42 centros rurales de nutrición del Ministerio de Salud con una inversión de $26,117,303.73. 

Fortalecimiento del refrigerio escolar de 72 mil estudiantes de 234 centros escolares a base de frutas, huevo y hortalizas, por medio de asociaciones, y productores locales, beneficiando aproximadamente a 300 productores en 40 municipios. 

Se ha difundido la Normativa de Cafetines Escolares Saludables y se han impartido capacitaciones a directores, directoras y encargados de tiendas escolares para promover la transformación de las tiendas escolares en cafetines saludables a nivel nacional. 

Además, como parte del fortalecimiento a la normativa, se realizan visitas del “Busito de la Salud Escolar”, que desarrolla acciones relacionadas con la salud y prevención.  

Se ha capacitado a 1,336 encargados de tiendas escolares de 839 centros educativos sobre la adecuada manipulación de alimentos. 

Se incluyó cereal fortificado dentro del refrigerio de parvularia. 

Más de 161,000 estudiantes participaron en la implementación de huertos escolares de 520 centros escolares, no solo como medio de promoción de seguridad alimentaria, sino como un medio de prevención haciendo uso positivo del tiempo libre y para uso pedagógico. La totalidad de centros que implementan huertos escolares desarrollaron talleres de emprendimiento.

 

Visto 37426 veces Modificado por última vez en Miércoles, 08 Agosto 2018 09:42

 

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